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Unsere Hygiene HACCP App ist nun bereit für Sie!

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Die Alcomo Hygiene App ist im Google Play Store für Android Geräte verfügbar sein. Die iOS Version für Apple Geräte wird zeitnah folgen. Sie werden eine neue Dimension der HACCP-Dokumentation erleben, Kontrollen so simpel und schnell durchgeführt wie noch nie, anhand nur weniger Klicks! Schluss mit Lücken in der Dokumentation, kein Papierchaos mehr, keine verlorenen…
Chia Schoko Pudding

Öffentliche Warnung: “Glassplitter in Alnatura Schokopudding” (BLV)

Ernährung, Hygiene, Neuigkeiten, News, Produkthygiene
Chia Schoko Pudding(Quelle siehe unten)“Das BLV (Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen) warnt vor dem Konsum vom Alnatura Schokopudding im Becher. Es können Glassplitter enthalten sein. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Alnatura hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet.Die Genossenschaft Migros Zürich hat das Kantonale Laboratorium Zürich sowie das…

Internationaler Tag der Lebensmittelsicherheit

Ernährung, Hygiene, Neuigkeiten, News, Produkthygiene
“Die 73. Generalversammlung der Vereinten Nationen in New York hat eine Resolution verabschiedet, mit der der 7. Juni zum jährlichen «Internationalen Tag der Lebensmittelsicherheit» (World Food Safety Day) erklärt wird.Der 7. Juni ist seit 2019 der «Internationale Tag der Lebensmittelsicherheit». Ziel ist es, stärker dafür zu sensibilisieren, welche Bedeutung der Lebensmittelsicherheit beim Schutz der Gesundheit…

Öffentliche Warnung: “Bärlauch, verkauft bei Aligro, verunreinigt mit giftigen Pflanzenteilen” (BLV)

Neuigkeiten, News
“Der Grosshändler Aligro hat nach internen Kontrollen festgestellt, dass das Produkt Bärlauch, Klasse 1, mit Pflanzenteilen von Arum maculatum (Aronstab) verunreinigt ist. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Aligro hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet.” Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) online veröffentlicht am 02.04.19, zuletzt abgerufen am…

Öffentliche Warnung: “Nicht deklarierter Weizen in “Aha! Chicken Nuggets” , verkauft bei Migros” (BLV)

Neuigkeiten, News
Bei einer internen Kontrolle wurde festgestellt, dass die “Aha! Chicken Nuggets” Weizen und Gluten enthalten können. Kundinnen und Kunden mit einer Weizenallergie und / oder einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) werden gebeten, dieses Produkt nicht zu konsumieren. Die Migros hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf veranlasst. Veröffentlicht am 01.04.19, zuletzt aufgerufen…

Öffentliche Warnung: “Unerlaubter Farbstoff Sudanrot IV in Palmöl” (BLV)

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Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV warnt vor Palmöl, in welchem der unerlaubte Farbstoff Sudanrot IV nachgewiesen wurde. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen empfiehlt, dieses Palmöl nicht zu konsumieren. Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) online, veröffentlicht am 29.03.19, zuletzt aufgerufen am 01.04.19 Warnung: Sudanrot IV in…

Öffentliche Warnung: “Listerien in Trutenbraten geschnitten und Sandwiches mit Trutenbraten bei Coop” (BLV)

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“In Trutenbraten und Sandwiches mit Trutenbraten, verkauft bei Coop, wurden Listerien nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV empfiehlt, dieses Produkt nicht zu konsumieren. Coop hat umgehend die Rücknahme der betroffenen Produkte aus den Verkaufsregalen veranlasst und einen Rückruf vorgenommen. Im Rahmen der Selbstkontrolle wurden Listeria monocytogenes in Trutenbraten…

Öffentliche Warnung: Listerien im Rohmilchkäse «Brillat Savarin le Vignelait» (BLV)

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“Im französischen Rohmilchkäse «Brillat Savarin le Vignelait», verkauft bei verschiedenen Käseverkaufsstellen und Grosshändlern, wurden Listerien nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt, dieses Produkt nicht zu konsumieren. Der Schweizer Importeur Laiteries Réunies Genève LRG hat umgehend einen Rückruf an den Verkaufsstellen veranlasst. Beim französischen Hersteller wurden im…