Seit 8 Jahren arbeiten wir nun erfolgreich mit der Bachema AG in Schlieren, einem nach ISO 17025 zertifizierten, analytischen Laboratorium, zusammen. Sie führen die mikrobiologischen Lebensmittelanalysen für unsere Kunden unabhängig und zuverlässig durch. Im selben Hause werden auch nach akkreditierten Methoden chemische und mikrobiologische Trink- und Badewasseranalysen, sowie Legionellenuntersuchungen, durchgeführt. Wir freuen uns auf die Weiterführung dieser langjährigen Partnerschaft.
Acrylamide when deep-frying – what you should look out for
Acrylamide is a chemical compound that is formed when starchy foods are fried, baked or roasted at high temperatures (over 120 °C). French fries, potato chips, pastries and bread are…
