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Automatische Temperaturaufzeichnung für HACCP-konforme Dokumentation mit Gateway und Sensoren

Enregistrement automatisé de la température dans les installations frigorifiques

Alcomo App, Assurance qualité, Dernières Nouvelles, HACCP, Hygiène, Loi denrées alimentaire, Nouvelles
Enregistrement automatique de la température pour une documentation conforme à la norme HACCP avec passerelle et capteursL’utilisation de la technologie pour faciliter le travail dans les cuisines de la restauration est depuis longtemps un fait indispensable, qu’il s’agisse de fours combinés, de cuiseurs sous vide ou de friteuses automatiques.Depuis que la documentation HACCP peut être…
Alcomo HACCP Hygiene App on a Tablet

Journée de la sécurité alimentaire : Votre responsabilité en tant que propriétaire de restaurant

Alcomo App, Assurance qualité, Dernières Nouvelles, HACCP, Nouvelles
Aujourd’hui, lors de la Journée de la sécurité alimentaire, nous voulons mettre l’accent sur le rôle crucial que vous, en tant que propriétaires et gérants de restaurants, jouez dans la garantie de la sécurité alimentaire. La technologie peut aider à simplifier vos processus tout en maintenant des normes élevées.Le défiEn tant que propriétaire et gérant…